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qualità della vita

La primavera arriva prima

Non è un’impressione. La primavera arriva prima di una volta. In Groenlandia 26 giorni prima di quanto non arrivasse 10 anni fa, a Washington 22 giorni prima (leggi The Guardian). Non è altro che un segno di adattamento da parte... Continue Reading →

Sistema di riferimento

Ho letto un bellissimo post sull’approccio sistemico. Niente di sorprendente però. Tutto ciò che coinvolge una componente biologica deve essere pensata come un sistema, perché interagisce con l’ambiente circostante, l’eco-sistema. Una cellula, un organo, un organismo, una popolazione, un ecosistema... Continue Reading →

La lotta al cambiamento climatico passa anche dall’agricoltura (sostenibile)

La Conferenza sul Clima COP21 è in corso; hanno prodotto un draft di accordo su cui basare i negoziati di questa seconda determinante settimana. Il 2015 è stato dichiarato l’anno più caldo da quando si è iniziato a registrare le temperature... Continue Reading →

Un indicatore di progresso autentico

La scorsa settimana sono andata ad ascoltare Robert Costanza a Milano. Era la seconda volta che ascoltavo una sua presentazione. Il piacere di ascoltarlo anche questa volta è venuto dall’ampio respiro che ha dato alla discussione, in cui i servizi ecosistemici... Continue Reading →

Sei quello che mangi

Il cibo è di moda. Non c’era neanche bisogno di EXPO. Tutti sappiamo cosa fa bene, in che quantità, a che ora. Il cibo è una grande industria attorno a cui ruotano interessi miliardari. Siamo bombardati da notizie sugli “ultimi... Continue Reading →

La Casa Bianca protegge gli impollinatori

Dopo aver istituito lo scorso giugno una task force che identificasse problemi e rimedi per la salute degli impollinatori, martedì 19 maggio Barack Obama, il Presidente degli Stati Uniti, ha promulgato il Pollinator Research Action Plan [1], un’azione che va... Continue Reading →

Consumatore consapevole

Mia figlia di 10 anni ha dovuto fare una “mappa concettuale” per spiegare come quello che mangiamo cambia il mondo. Il nocciolo di tutto alla fine risulta incentrato sul consumatore consapevole e sull’impronta ecologica (*) del ciclo produttivo. Contemporaneamente, mi... Continue Reading →

Il nostro cervello inconsciamente conta le calorie!

Quando scegliamo d’istinto, sapere che mangiare un alimento a basso contenuto calorico sia più salutare che mangiarne uno ad alto contenuto non è sufficiente per farcelo scegliere! Conosciamo già quali sono gli alimenti che ci fanno male, e perchè, quindi... Continue Reading →

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