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Facciamoci coinvolgere dalla scienza!

Cosa hanno in comune l’identificazione dei pinguini e delle api? Quasi niente, se non fossero diversi aspetti di progetti di citizen science. Anch’io qualche giorno fa mi sono fatta coinvolgere dal riconoscimento dei pinguini: la Oxford University ha appena lanciato... Continue Reading →

Premiata la ricerca sull’impollinazione

Per me la notizia della settimana scorsa è stata che il Dr Saul Cunningham del CSIRO in Australia è il vincitore 2015 Australian Ecology Research Award. La ricerca sulle api non è solo interessata teoricamente a come le api “funzionano”, permette... Continue Reading →

Sei quello che mangi

Il cibo è di moda. Non c’era neanche bisogno di EXPO. Tutti sappiamo cosa fa bene, in che quantità, a che ora. Il cibo è una grande industria attorno a cui ruotano interessi miliardari. Siamo bombardati da notizie sugli “ultimi... Continue Reading →

Spreco alimentare: ne siamo consapevoli o sono solo numeri?

  Lo spreco alimentare è uno degli argomenti in voga al momento. La notizia della settimana è che il Parlamento francese ha approvato una legge per forzare i supermercati a dare in beneficienza i prodotti alimentari invenduti. I supermercati non... Continue Reading →

Immaginiamo il cibo del futuro!

Il cibo è cultura. Come la cultura, il cibo e quindi l’alimentazione si sono evoluti e si evolveranno nel tempo. Basti pensare alle patate e al pomodoro che furono portati in Europa dal Sud America alla fine del 1500. Come... Continue Reading →

Biodiversità, biodiversità, biodiversità

L’IUCN è l’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura, nota per aver istituito la Lista Rossa delle specie in pericolo di estinzione (RED List of Threatened species), svolge e sponsorizza tante attività di ricerca connesse con la biodiversità. Non si... Continue Reading →

Plastica e dintorni

Abito non proprio vicino a nessun supermercato, eppure ieri sera davanti al portone di casa svolazzava un guanto di plastica trasparente, di quelli che si usano per prendere frutta e verdura nei supermercati. Rigorosamente non riciclabile. La plastica rappresenta una... Continue Reading →

Diversità e stabilità

Diversità è stabilità. È una delle prime cose che ho imparato in ecologia un bel po’ di tempo fa. Poi nell’ultimo paio di settimane ho imparato alcune cose nuove, sui semi, e sono ancora un po’ sconcertata, ma anche (un... Continue Reading →

Consumatore consapevole

Mia figlia di 10 anni ha dovuto fare una “mappa concettuale” per spiegare come quello che mangiamo cambia il mondo. Il nocciolo di tutto alla fine risulta incentrato sul consumatore consapevole e sull’impronta ecologica (*) del ciclo produttivo. Contemporaneamente, mi... Continue Reading →

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